Descriptions textuelles des diagrammes sur les politiques en matière d’alcool

Risques relatifs selon le type de cancer et la consommation d’alcool (nombre de verres par jour)

Ce diagramme de la page intitulée Contexte et statistiques clés illustre les risques relatifs selon le type de cancer et la consommation d’alcool.

Le risque relatif de cancer de la cavité buccale et du pharynx est de 1,13 pour les petits buveurs, de 1,83 pour les buveurs modérés et de 5,13 pour les buveurs excessifs.
Le risque relatif de carcinome squameux de l’œsophage est de 1,26 pour les petits buveurs, de 2,23 pour les buveurs modérés et de 4,95 pour les buveurs excessifs.
Le risque relatif de cancer du larynx est de 0,87 pour les petits buveurs, de 1,44 pour les buveurs modérés et de 2,65 pour les buveurs excessifs.
Le risque relatif de cancer du foie est de 1,00 pour les petits buveurs, de 1,08 pour les buveurs modérés et de 2,07 pour les buveurs excessifs.
Le risque relatif de cancer du sein chez la femme est de 1,04 pour les petites buveuses, de 1,23 pour les buveuses modérées et de 1,61 pour les buveuses excessives.
Le risque relatif de cancer colorectal est de 0,99 pour les petits buveurs, de 1,17 pour les buveurs modérés et de 1,44 pour les buveurs excessifs.

Les non-buveurs présentent un risque relatif de 1,00 pour tous les types de cancer énumérés.

Pourcentage de Canadiens (de 18 ans et plus) ayant déclaré avoir consommé de l’alcool au cours de l’année précédente, par territoire de compétence, 2019

Ce diagramme illustre le pourcentage de Canadiens de 18 ans et plus ayant déclaré avoir consommé de l’alcool au cours de l’année précédente, par territoire de compétence, en 2019.

Ce pourcentage s’élevait à :

80,1 % en Colombie-Britannique
79,1 % en Alberta
77,5 % en Saskatchewan
78,1 % au Manitoba
75,7 % en Ontario
83,7 % au Québec
73 % au Nouveau-Brunswick
78,5 % en Nouvelle-Écosse
73,9 % à l’Île-du-Prince-Édouard
74,8 % à Terre-Neuve-et-Labrador
82,7 % au Yukon
77,7 % dans les Territoires du Nord-Ouest
73,1 % au Nunavut

La moyenne nationale était de 77,5 %.

Densité de détaillants d’alcool en nombre de magasins pour 100 000 habitants (ventes pour emporter exclues), selon la province ou le territoire, 2016

Ce diagramme de la page intitulée Mesures en matière de politiques illustre la densité de détaillants d’alcool pour 100 000 habitants, selon la province ou le territoire, en 2016.

La Colombie-Britannique compte 28  détaillants d’alcool pour 100 000 habitants. Toujours pour 100 000 habitants, l’Alberta en compte 48, la Saskatchewan 29, le Manitoba 22, l’Ontario 18, le Québec 119, le Nouveau-Brunswick 27, la Nouvelle-Écosse 30, Terre-Neuve-et-Labrador 201, l’Île-du-Prince-Édouard 21, le Yukon 23, les Territoires du Nord-Ouest 20 et le Nunavut 8.

Fréquence de la consommation d’alcool (18 ans et plus), par sexe, 2017-2018

Ce diagramme de la page intitulée Populations concernées illustre la fréquence de la consommation d’alcool chez les personnes de 18 ans et plus, par sexe, en 2018.

16,9 % des hommes et 23,5 % des femmes se sont déclarés non-buveurs.
12,7 % des hommes et 19,7 % des femmes ont déclaré consommer de l’alcool moins d’une fois par mois.
17,6 % des hommes et 20,2 % des femmes ont déclaré consommer de l’alcool une à trois fois par mois.
13,9 % des hommes et 12 % des femmes ont déclaré consommer de l’alcool une fois par semaine.
39 % des hommes et 24,5 % des femmes ont déclaré consommer de l’alcool deux fois par semaine.

Fréquence de la consommation de 5 verres ou plus pour les hommes et de 4 verres ou plus pour les femmes, par sexe, 2017-2018

Ce diagramme illustre le pourcentage de répondants âgés de 18 ans et plus ayant déclaré avoir une consommation excessive d’alcool, par sexe, en 2017-2018. La consommation excessive d’alcool est définie comme 5 verres ou plus pour les hommes et 5 verres ou plus pour les femmes, en une seule occasion.

26,3 % des hommes et 17 % des femmes ont déclaré avoir une consommation excessive d’alcool au moins une fois par mois.
25 % des hommes et 24,3 % des femmes ont déclaré avoir une consommation excessive d’alcool moins d’une fois par mois.
48,7 % des hommes et 58,3 % des femmes ont déclaré ne pas avoir eu de consommation excessive d’alcool au cours des 12 derniers mois.

Consommation d’alcoool autodéclarée et consommation autodéclarée de 5 verres ou plus en une seule occasion au cours de l’année précédente chez les élèves de la 7^e à la 12^e année, 2012-2017

Ce diagramme illustre la prévalence de la consommation d’alcool autodéclarée au cours de l’année précédente chez les élèves de la 7^e à la 12^e année au Canada, de 2012 à 2017.

En 2012, 40,9 % des élèves ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours de l’année précédente.
En 2014, 39,5 % des élèves ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours de l’année précédente.
En 2017, 44 % des élèves ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours de l’année précédente.

Ce diagramme illustre aussi la prévalence de la consommation autodéclarée de 5 verres ou plus en une seule occasion au cours de l’année précédente chez les élèves de la 7^e à la 12^e année au Canada, de 2012 à 2017.

En 2012, 29,2 % des élèves ont déclaré s’être adonnés à l’hyperalcoolisation rapide.
En 2014, 23,7 % des élèves ont déclaré s’être adonnés à l’hyperalcoolisation rapide.
En 2017, 24,2 % des élèves ont déclaré s’être adonnés à l’hyperalcoolisation rapide.

Consommation d’alcool chez les Premières Nations hors réserve, les Inuits et les Métis par rapport aux non-autochtones agés de 12 ans et plus, 2012

Ce diagramme illustre la consommation d’alcool chez les Premières Nations vivant hors réserve, les Inuits et les Métis par rapport aux non-Autochtones âgés de 12 ans et plus au Canada, en 2012.

35 % des membres des Premières Nations vivant hors réserve, 29,6 % des Métis, 38,5 % des Inuits et 22,5 % des non-Autochtones ont déclaré boire cinq verres ou plus au moins une fois par mois.
30,9 % des membres des Premières Nations vivant hors réserve, 24,9 % des Métis, 37,6 % des Inuits et 23,5 % des non-Autochtones se sont déclarés non-buveurs.

Pourcentage de consommation excessive d’alcool, selon le quintile de revenu et le sexe, 2018

Ce diagramme illustre le pourcentage de consommation excessive d’alcool, selon le quintile de revenu et le sexe, en 2018.

27,6 % des hommes et 17,4 % des femmes du quintile de revenu le plus faible ont déclaré une consommation excessive d’alcool, comparativement à 27,7 % des hommes et à 16,9 % des femmes du deuxième quintile de revenu, à 29,6 % des hommes et à 19,1 % des femmes du troisième quintile de revenu, à 30,7 % des hommes et à 20 % des femmes du quatrième quintile de revenu, et à 34,1 % des hommes et à 22,1 % des femmes du quintile de revenu le plus élevé.